백합 (1) 썸네일형 리스트형 조개 종류 영양과 효능 제철 맞은 조개 여섯 가지 제철 음식은 언제나 옳습니다. '봄 조개, 가을 낙지'라는 말이 있을 정도니 제철 맞은 조개는 맛이 좋아요. 겨우내 통통하게 살이 오른 조개는 쫄깃하고 담백합니다. 조개를 끓이면 국물이 끝내주는 게 술 좋아하시는 분들에게 사랑 받지요. 봄철 밥상에 딱 맞습니다. 조개는 타우린이 풍부하고 지방이 적어서 피로회복과 다이어트에 도움이 됩니다. 오늘은 제철 맞은 조개의 종류와 영양, 효능에 대해서 포스팅 하겠습니다. 모시조개모시조개는 특유의 냄새가 적고 살이 부드럽죠. 가능한 요리가 많아서 가장 많이 쓰이는 조개 중 하나 입니다. 껍찔째 익혀 국이나 찜으로 요리하기도 하고, 살만 발라내어 튀김을 하기도 해요. 모시는 감칠맛이 뛰어난데요, 타우린과 호박산을 다른 조개보다 많이 함유하고 .. 이전 1 다음
